Quizás hayas notado la repentina popularidad del kombucha en los últimos años. El té está ganando popularidad entre el público, en particular cuando celebridades como Meg Ryan y Halle Berry aparecen con una botella mientras van de compras por Nueva York. Leíste esto?
El kombucha no siempre fue tan popular como lo es hoy. Es cierto que ahora es una bebida popular para disfrutar en público, pero no siempre fue así. Nunca estuvo disponible en 8 sabores y etiquetas diferentes. En mi Whole Foods local, conté diez variedades diferentes.
El Synergy de GTC es mi kombucha favorito disponible para la venta. ¡El sabor GingerBerry es increíble! He probado casi todos los sabores del mercado o al menos todos. Me encanta el ginger ale en todas sus formas, pero no el Schweppes. En mi humilde opinión, esa bebida no es más que cola. Prefiero una infusión de jengibre hecha con jengibre real cualquier día. Definitivamente debes probar GingerBerry de GTC.
Mi madre ha estado preparando kombucha durante años y siempre ha utilizado el mismo cultivo. Cuando yo era adolescente, un frasco de un galón de kombucha fermentando en mi cocina parecía llamativo y vergonzoso. Parecía un experimento. Ese frasco grande de un galón fermentando un jugo oscuro.
Cuando era niña, incluso pensé que era té helado porque ella guardaba su kombucha en una elegante jarra con vertido. Después de jugar con mis amigos del barrio y hacer algo de ejercicio, corría a la casa para saciar la sed de un compañero. Puede que te sorprendas cuando te encuentres bebiendo kombucha en lugar de agua helada.
En mi casa nunca ha habido Powerade, Mountain Dew ni ningún otro refresco. A pedido, teníamos concentrado de jugo de naranja y H2O, o té helado.
Es bueno. A las celebridades les encanta. Y a nosotros también. Es cierto que las celebridades hacen mucho y pueden permitirse pagar $4 por porción. Para mí, es más barato hacer pequeñas cantidades en casa. Hay muchos sitios web que ofrecen instrucciones gratuitas sobre cómo preparar esta increíble bebida.
Los hippies son muchas personas que beben kombucha porque es bueno para la salud. El kombucha tiene muchos beneficios para la salud, como reforzar el sistema inmunológico, mejorar la digestión, fortalecer el corazón, reducir la depresión y dar claridad mental. A mí me da un impulso mental. He reemplazado mi café de la tarde por una taza de viaje de kombucha semidulce fría.
Esta “cura universal” es una excelente manera de sentirse bien. No puede hacer daño. Recuerde, si sufre una enfermedad grave, debe consultar a un médico. Dígale a su médico que está tomando kombucha. Pregúntele qué piensa.
Recuerde que no tiene que ser una superestrella ni tener fondos ilimitados para disfrutar del kombucha. Solo necesitará algunos suministros simples, algo de disciplina y un scoby. Además, puede comprar un suministro ilimitado de kombucha. Encontrará todo lo que necesita para hacer kombucha.